Château David de Beaufort Dégustation Groupe X le jeudi 16 juin 2016 Le domaine possède environ 2 ha. Le producteur a opté pour la lutte raisonnée. Il utilise des produits systèmiques, c’est à dire véhiculés par la sève pour lutter notamment contre l’oidium et le mildiou. Le vin est élevé en barrique durant environ 2 …
Je viens de découvrir cette revue semestrielle, esthétique, intéressante, intelligente. Vous pouvez la trouver chez tous vos libraires et parfumeurs indépendants.
Les odeurs de résine et de pin font partie de la famille « balsamique ». On peut notamment trouver des notes fraîches de pin dans les Pessacs et Graves blancs .
Syrah, jolie Syrah, tu ne me déçois pas ! Geoffrey a pris des notes très précises sur ce voyage. Je vous propose de vous les restituer sous forme d’épisodes. Aujourd’hui, il nous livre ses impressions sur le premier domaine, le domaine Durand à Chateaubourg, à l’extrême sud des Côtes du Rhône du nord. Je …
BD parue chez Grand Angle : Manu Guillot. Hervé Richez. Boris Guilloteau Ces vacances m’ont permis de lire cette BD dont Jean-Pierre m’avait parlé.
Dégustation proposée et organisée pour le groupe « Grands vins » du mardi sur le thème du classicisme. Les vins nous ont été proposés par Pascale de Cavavin. Les commentaires sont de Benoit pour le Lynch Moussas (un certain nombre d’années de cours à son actif) et Fréderic (mon ténor préféré) pour le Chambertin, c’est sa deuxième …
Du jeudi 05 mai au dimanche 08 mai 2016 Arrivée au plus tard à la gare Valence TGV à 14 h 18 Jeudi 05 mai 15 h 30 : domaine Durand à Saint-Josephhttp://www.art_rhone.fr/cornas.html Dîner, nuit et petit-déjeuner à l’hôtel des Alizées à Tournon (tous les soirs)http://www.hotel-azalees.com Vendredi 06 mai (dans le nord de l’appelation) 10 …
Que cette année soit pétillante, réjouissante et truculente ! cours oenologie paris orléans pas cher mensuel hebdomadaire
L’université de Bourgogne organise des modules relatifs à l’enseignement de la vigne et du vin. Les cours sont dispensés en ligne par des enseignants chercheurs.Il n’y a pas besoin de pré-requis. 5 semaines de cours sont proposés. Il faut compter environ 2 heures par semaine de travail personnel entre visionnage des vidéos et répondre aux …