Cours Oenologie Paris – Orléans
A bas le contenant, vive le contenu !
Vous me direz que je ne suis pas tout à fait objective au vu de mes racines… Certes mais je peux vous assurer que les Côtes de Meuse ont beaucoup de potentiel et sans doute un grand avenir devant elles.
J’ai eu l’occasion de déguster de très bons vins notamment des effervescents la semaine dernière.
Le vignoble est situé sur des pentes douces sud, sud-est avec des sols argile-calcaires. Il y a environ 50 ha de vignes et 6 producteurs. Nichés dans des « amphithéâtres » naturels, ou on trouve de la vigne et des mirabelliers coiffés par de belles forêts.
Lire la suiteComme promis voici la sélection de Pascale, la caviste parisienne qui a choisi 3 vins pour votre été.
Pascale reste classique et propose les 3 couleurs : un blanc, un rosé et un rouge.
Lire la suiteVoici les vins que Benjamin vous propose pour cet été.
3 coups de coeur : un blanc, un rosé, un cidre. Il n’a pas de coup de coeur spécifique sur le rouge.
Comme toujours, c’est à prix tout doux!
Lire la suiteBonne nouvelle Benjamin a décidé de réouvrir. Il fait cela avec parcimonie puisqu’il n’ouvre que le samedi matin de 10 h à 12 h.
Vous pouvez l’appeler pour qu’il vous prépare une commande ou qu’il vous conseille au 0611743280.
Pascale la caviste est ouverte pour vous consoler, vous réconforter, vous égayer.
Lire la suiteLa soirée beaujolaise organisée par Séverine au 40 rue Milton, aura finalement lieu le vendredi 29 novembre à 20 h 30 et non pas le 06 décembre.
Le mois de Novembre n’est pas que le mois de la grisaille. C’est également le mois du beaujolais nouveau qui va emmener un peu de gaieté dans la morosité de ces jours trop courts.
Lire la suiteUne adresse que je redécouvre, « Le Progrès » à Montmartre, 7 rue des 3 Frères dans le 18 ème. Le Progrès qui est une institution montmartroise est repris depuis quelques années par Marion et son frère. Ecole de commerce, finance, marketing, Dubai, Londres… un tourbillon dans leurs vies et puis non finalement ce qu’ils préfèrent c’est le bistrot ! Et ils décident d’acheter « Le Progrès » mais rien ne vient au hasard… En effet ils ont le bistrot parisien dans les veines, leurs parents et grands-parents étaient bistrotiers à Paris…
On mange une cuisine simple avec des produits frais, le choix des vins est pertinent, le cadre est très lumineux et chouette. Il y a une jolie terrasse pour les beaux jours. Lire la suite