Le mois dernier, nous avons entendu une grande polémique au sujet de l’aire d’appellation Bourgogne, que l’INAO, visiblement, voudrait enfin délimiter.
En effet, à l’inverse des autres régions, la Bourgogne n’a jamais terminé son travail de délimitation, au nord et au sud, initié en 1937.
Lire la suiteJe viens de découvrir cette délicieuse vidéo qui vous explique comment vous soigner par le vin : à méditer
Pas sur que ce soit toujours d’actualité…
Je vais essayer de ramener des truffes de Lorraine le 30 novembre à Orléans et le premier décembre à Paris.
Ce sont des sachets de 100 g, ça représente une petite poignée de truffes. Le tarif n’est pas encore complètement fixé, c’est entre 35 et 40 euros les 100 g. Attention il faut acheter par unité de 100 g. Evidemment cela se fera en fonction des truffes récoltées, j’honorerai les commandes par ordre d’arrivée.
Lire la suiteJ’organise un week-end truffes en Meuse et plus précisément autour de la truffe de Lorraine, les 27 et 28 novembre à Lérouville.
Voici le programme des festivités du week-end truffes :
Lire la suiteA lire en cette rentrée ou pas …
A l’affut d’une actualité en ce mois de septembre, je lis plusieurs articles concernant le livre » Manifeste pour un vin inclusif » de Sandrine Goeyvaerts. Les critiques sont positives et je me laisse tenter.
Lire la suiteVous allez prochainement participer à votre premier cours d’oenologie, voici un petit pense-bête :
Lire la suiteUrgent.L’été se tire, envie de repartir… Venez jouer les prolongations en découvrant de nouveaux vins, de nouveaux paysages.
Je propose un voyage Sicile du 28 au 31 octobre.
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Du 28 au 31 octobre: je vous propose de découvrir une nouvelle région viticole : la Sicile. Nous nous concentrerons plus particulièrement sur les vins et les vignobles qui se situent sur les flancs de l’Etna.
Lire la suiteC’est une idée du voyage que l’on pourrait faire, j’ai besoin de savoir si vous êtes intéressé(e)(s). Merci de me faire parvenir vos intentions par mail.
Il reste des places pour les cours « débutants » à Orléans et Paris ! N’hésitez pas à me contacter par mail à l’adresse suivante : mariellekubik@yahoo.fr. Pour « les confirmés » merci de me préciser vos intentions pour ceux qui ne l’ont pas encore fait.
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