Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !


1 mars 2020

Quid de l’aire de délimitation Bourgogne ?

Le mois dernier, nous avons entendu une grande polémique au sujet de l’aire d’appellation Bourgogne, que l’INAO, visiblement, voudrait enfin délimiter.

En effet, à l’inverse des autres régions, la Bourgogne n’a jamais terminé son travail de délimitation, au nord et au sud, initié en 1937.

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8 mai 2018

Je viens de découvrir cette délicieuse vidéo qui vous explique comment vous soigner par le vin : à méditer

Pas sur que ce soit toujours d’actualité…


19 novembre 2021

Vente de truffes

Je vais essayer de ramener des truffes de Lorraine le 30 novembre à Orléans et le premier décembre à Paris.

Ce sont des sachets de 100 g, ça représente une petite poignée de truffes. Le tarif n’est pas encore complètement fixé, c’est entre 35 et 40 euros les 100 g. Attention il faut acheter par unité de 100 g. Evidemment cela se fera en fonction des truffes récoltées, j’honorerai les commandes par ordre d’arrivée.

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17 octobre 2021

Week-end truffes en Meuse

J’organise un week-end truffes en Meuse et plus précisément autour  de la truffe de Lorraine, les 27 et 28 novembre à Lérouville.

venez découvrir la truffe de Meuse
Athéna et Franck

Voici le programme des festivités du week-end truffes :

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26 septembre 2021

Manifeste pour un vin inclusif

A lire en cette rentrée ou pas …

A l’affut d’une actualité en ce mois de septembre, je lis plusieurs articles concernant le livre  » Manifeste pour un vin inclusif » de Sandrine Goeyvaerts. Les critiques sont positives et je me laisse tenter.

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18 septembre 2021

Le premier cours d’oenologie

Vous allez prochainement participer à votre premier cours d’oenologie, voici un petit pense-bête :

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30 août 2021

La Sicile

Urgent.L’été se tire, envie de repartir… Venez jouer les prolongations en découvrant de nouveaux vins, de nouveaux paysages.

Je propose un voyage Sicile du 28 au 31 octobre.

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28 août 2021

Rentrée en fête à Orléans

Les ateliers de découverte des vins font leur « Rentrée en fête »
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13 juillet 2021

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Etna dans les nuages

Du 28 au 31 octobre: je vous propose de découvrir une nouvelle région viticole : la Sicile. Nous nous concentrerons plus particulièrement sur les vins et les vignobles qui se situent sur les flancs de l’Etna.

C’est une idée du voyage que l’on pourrait faire, j’ai besoin de savoir si vous êtes intéressé(e)(s). Merci de me faire parvenir vos intentions par mail.

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2 juillet 2021

Pensez à vous inscrire en découvrant les vins de l’été !

Il reste des places pour les cours « débutants » à Orléans et Paris ! N’hésitez pas à me contacter par mail à l’adresse suivante : mariellekubik@yahoo.fr. Pour « les confirmés » merci de me préciser vos intentions pour ceux qui ne l’ont pas encore fait.

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12 juin 2021

Calendrier sem 24

Bonjour à toutes et à tous ! Voici le calendrier de la semaine 24.

N’oubliez pas vos verres !

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