Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !


1 mars 2020

Quid de l’aire de délimitation Bourgogne ?

Le mois dernier, nous avons entendu une grande polémique au sujet de l’aire d’appellation Bourgogne, que l’INAO, visiblement, voudrait enfin délimiter.

En effet, à l’inverse des autres régions, la Bourgogne n’a jamais terminé son travail de délimitation, au nord et au sud, initié en 1937.

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8 mai 2018

Je viens de découvrir cette délicieuse vidéo qui vous explique comment vous soigner par le vin : à méditer

Pas sur que ce soit toujours d’actualité…


5 avril 2020

Rébus spécial vin

Voilà de quoi vous occuper ce dimanche.Olivier à concocter avec des émotionnes 50 rébus relatif aux vins …

Ca peut-être des appellations, des noms de châteaux…

Bon courage à vous

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3:🐔🛏️🙅
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6🏰🎵🍟🏦
7🛒🐃
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9 🏰🐱😢
10 🏰🎵🗼
11 🏰🚌👍👀
12 🏰2️⃣🇫🇷
13 🏰🎵🎵🔫(🇬🇧)
14🏰🍚👀🚱
15🍏👩🏼‍🎨
16 🛣️🛏️
17 🍾👬🚍🐟(🇬🇧)
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Questions pour un pochtron avec Philippe

4 avril 2020


Questions pour un pochtron

Vous trouverez ci-joint le questionnaire que Philippe a mis au point sur le thème :  » Chercher l’intrus – Cépages rouges »

A vous de jouer !

1. Parmi les cépages noirs suivants , y ‘a t-il des intrus ?

  • Fer servadou 
  • Len de l’el 
  • poulsard :
  • L’ondenc :
  • Mondeuse :
  • le cinsault 
  • le colombard 
  • Le melon de Bourgogne

20 mars 2020

Cours Bourgogne avec Philippe

Vous avez rendez-vous lundi à 20 h 15 avec Philippe pour votre cours sur la Bourgogne. Vous devez vous abonner à sa chaine You Tube : Philippe Dreiss. C’est une super occasion de nous découvrir. J’encourage les élèves de Philippe à me suivre et vice-versa.

Vous pourrez interagir avec lui grâce au chat.

Cours Languedoc avec Marielle

Rendez-vous mardi à 20 h 00 avec Marielle pour le cours sur le Languedoc.

Divers

Ce sont des cours « débutants » on va présenter les différentes régions viticoles.

J’ai trouvé un cable Ethernet et la connexion sera bien meilleure.

Je vous encourage vivement à suivre le cours avec l’Atlas pour situer au mieux les régions.

Classement de 1860

Voici une photo qui montre un détail du classement des vins de Bourgogne. Sujet abordé mercredi soir.


16 mars 2020

En préambule; évidemment l’Aselqo ne peut plus recevoir de public mais le cours de mercredi se prête assez bien à une vidéo. En plus je l’ai expérimenté en live sur vos petits camarades samedi matin…

Cours oenologie en ligne pour tous !

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14 mars 2020

Pour les usagers de Valeyre

Pour les usagers de Valeyre, je vous propose de constituer un groupe Whats App. On se connecte mardi soir à l’heure du cours : 20 heures et je vous donne le cours. Lire la suite