Cours Oenologie Paris – Orléans

J’ai plusieurs cordes à mon arc en terme de formation (BTA – BTS commercialisation des vins et spiritueux, formation complémentaire en sommellerie, DU Vin Culture Oenotourisme) et en terme de vécu professionnel, chef de rayon liquide, responsable de la vente dans des exploitations viticoles.

J’ai ainsi pas mal traîné mes guêtres dans les vignobles et ayant pris un peu de bouteille, j’ai créé des ateliers « connaissance du paysage viti-vinicole et dégustation » pour tous.

Le vin, on en boit tous ou presque. Le décryptage : connaissance des appellations, vocabulaire de la dégustation, élaboration des produits restent trop souvent réservés à « une élite ». Quel dommage !

Suite à ces constatations, j’ai donc décidé d’agir et j’ai créé les ateliers du vin en 2001.