Comme promis depuis un moment, voici les coordonnées de la chaire unesco à Dijon
https://chaireunesco-vinetculture.u-bourgogne.fr/
Le site de la chaire Unesco est foisonnant en information. On y trouve essentiellement des informations culturelles d’un niveau très pointu. C’est extraordinaire.
Le site est articulé de la manière suivante, j’ai relevé ce qui me semblait le plus intéressant :
Tout est disponible gratuitement.
Paul Max en plus d’être un élève charmant est chargé de Mission sur les mémoires de la guerre d’Algérie, ONACVG, Ministère des Armées.
Grace à son expertise, il nous livre des informations très intéressante sur l’origine du mot Pied-Noir et de son rapport direct avec le vin. Lire la suite
Christine Bokobza vient d’écrire un petit guide aux éditions « Parigramme » sur les 100 lieux à découvrir en matière de vins, en quelque sorte « the place to be ».
J’ai sélectionné pour vous quelques ouvrages relatifs au vin. J’ai essayé de trouver une offre diversifiée, permettant, je l’espère, de correspondre à des attentes différentes : la BD, les paysages viticoles mondiaux et la Géorgie (vous vous en doutiez, c’est un peu mon dada ces derniers temps).
C’est une BD extrêmement documentée qui retrace l’histoire mondiale du vin. Un sujet souvent peu abordé et passionnant. Vous apprendrez, par exemple, que, grâce à l’outre en peau (la gourde), le vin a quitté son foyer originel pour conquérir le monde.
Le pinard des Poilus : Une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918).
Le pinard des Poilus : Une histoire du vin en France durant la Grande Guerre (1914-1918).
— À lire sur vousenreprendrezbienunpeu.com/2018/11/04/le-pinard-des-poilus-une-histoire-du-vin-en-france-durant-la-grande-guerre-1914-1918/
J’en avais parlé à nombre d’entre-vous, voici le mémoire fort brillant de Philippe Mathouillet sur un sujet passionnant : les bizarreries françaises dans le monde du vin : notion de cépage en Alsace, climats en Bourgogne, châteaux à Bordeaux. C’est super bien documenté, c’est un vrai régal à lire et c’est très éclairant
Vous voulez en savoir plus sur le vin : suivez les universitaires de la fac de Dijon. Ils vous donner des rendez-vous dans des petites vidéos qui vous permettront de parfaire vos connaissances.
Depuis le 23 mai 2018 un nouveau MOOC : OWU 2 (Open Wine University 2), l’université de la vigne et du vin ouverte à tous.
Cette formation est gratuite et accessible à tous. Les contenus et activités sont intégralement disponibles en français, anglais, espagnol et chinois.
Vous pouvez vous inscrire dès à présent sur la plateforme FUN-MOOC (www.fun-mooc.fr).
Encore une BD sur le vin, allez vous me dire et bien oui ! Et je vous recommande donc vivement de la lire. « Ca m’intéresse » n’a visiblement pas l’habitude de survoler ses sujets et c’est très bien. Pour le cas, c’est une enquête très fouillée sur des sujets multiples autour du vin.
BD sur le vin, son histoire, ses terroirs, ses secrets
Le livre se déroule donc en plusieurs volets. Vous pourrez tout savoir sur la vigne, fabrication, l’histoire du vin, les appellations.
Chapeau ! C’est très dense et plutôt exhaustif. Le ton de l’ouvrage est assez drôle, le dessin permet une lecture légère. J’ai relevé quelques inexactitudes que je vous laisse trouver.
Bonne lecture
Planche BD sur le vin
Jamais en carafe – Tout savoir sur le vin avec la « pinardothèque » de Sandrine Goeyvaerts chez Hachette
Vous voulez tout savoir sur le vin, vous saurez tout ! C’est le livre le plus clair que je n’ai jamais lu. Tout est expliqué grâce à l’infographie : cartes, schémas, illustrations, c’est très visuel et très simple sans être simpliste !