Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !


14 février 2021

Cours zoom semaine 7

Un seul cours cette semaine mardi soir à 19 h 00 : la Vallée du Rhône.

Vous pouvez boire un Rhône Nord ou un Rhône Sud, un rouge ou un blanc.

N’hésitez pas à me demander les codes

Travaux pratiques et balade en vigne

Je vous propose des travaux pratiques et une balade en vigne le samedi 13 mars à Mareau aux Prés.

Avant de nous retrouver pour des cours en présentiel, un voyage en Sicile, un voyage en Géorgie, offrons nous une petite rencontre dans les vignes !

Je vais évidemment affiner le programme, nous partirions à 10 h 30 du matin masqués. Nous verrons les travaux d’hiver dans la vigne. J’espère que nous pourrons identifier différentes tailles. Nous essaierons de voir les pleurs de la vigne et peut-être des pointes vertes.

Je m’occupe du programme, vous vous occupez des vins. On projette de faire un petit pique-nique. Ce n’est pas obligatoire. Ce projet est évidemment ouvert aux personnes participants au cours du samedi matin mais aussi à tous ceux qui souhaiterez nous rejoindre. Envoyez moi un mail. Je reviendrai ultérieurement avec un programme détaillé sur le blog.

Pour les participants du samedi n’étant pas séduitpar le projet, vous pourrez évidemment suivre les cours en distanciel.

Vignes en hiver
Taille Guyot Simple


26 décembre 2020

Cours « zoom » semaine 1

Je pense qu’il est plus raisonnable de proposer des cours « zoom » sur le mois de janvier hélas…

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9 décembre 2020

BD vins pour Noël

J’ai eu la chance de découvrir qu’un de mes élèves Laurent a créé avec des copains, un site génial sur les BD. Et ce n’est pas un petit site à la « papa » comme le mien : c’est à mon avis le site de référence. Ça s’appelle BDGEST. Vous trouverez toutes les BD que vous cherchez. Et il y a des avis, des interviews avec les auteurs. Une BDthèque qui référence des ouvrages depuis 60 ans et cerise sur le gâteau des premières pages en exclu…

Laurent nous fait le plaisir de partager ses commentaires sur plusieurs BD. Et pour la petite histoire, il a rencontré et interviewé au Japon, les créateurs des Gouttes de Dieu, le célèbre manga. J’ai donc choisi dans un premier temps 3 BD dans sa sélection et vous allez pouvoir choisir vos BD vins pour Noël.

Je vous ferai part de ses autres découvertes dans un autre article. Vous pouvez retrouvez toute ma sélection de livres dans la rubrique « des lectures ».

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29 juin 2020

Le grand cours du mercredi à Paris

Nous commencerons le mercredi 30 septembre à 20 h 00

Approche Ludique

Il faut lire

– 29/03 et non pas 12/04

– 03/05 et non pas 10/05

Débutants Orléans le samedi matin

Il faut rajouter le 28/11 entre le 14 novembre et le 12 décembre

N’oubliez pas de vous abonner au blog


30 mai 2020

Mardi 02 juin : la Bourgogne à 20 heures. N’hésitez pas à me demander le code.

Jeudi 04 juin : Joute Chardonnay / Riesling à 20 h 15.

Reprise des cours

Enfin vous revoir, retrouvez nous, en chair et en os à partir du lundi 08 juin en 2 groupes : 19 h 30 à 21 h 00 – 21 h 00 à 22 h 30. Merci de vous positionner sur ces créneaux, attention les premiers sont pratiquement pleins .

Envoyez moi un mail : mariellekubik@yahoo.fr


16 mai 2020

Vous pouvez nous retrouver cette semaine

Lundi à 20 h 15 pour un cours sur Bordeaux avec Philippe Dreiss (contactez-le philippe.dreiss@wanadoo.fr).

Mardi à 20 h 00 la Provence avec moi. J’ai appelé la caviste, elle peut vous proposer 3 rosés pour une entrée en beauté dans l’été. Vous pouvez choisir aussi un blanc à base de Rolle, un beau Bandol rouge .

N’hésitez pas à me contacter pour le code.

Très bon week-end


19 avril 2020

Salut mes bouchons, les cours reprennent cette semaine. Pour l’instant on va se contenter de rendez-vous sur zoom.

Vous ne faites pas parti des cours de la semaine, qu'à cela ne tienne ! Vous m'envoyez un mail et je vous envoie une invitation pour participer au cours de votre choix.

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