Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !


13 juillet 2021

L’attribut alt de cette image est vide, son nom de fichier est IMGP0015-2-150x150.jpeg.
Etna dans les nuages

Du 28 au 31 octobre: je vous propose de découvrir une nouvelle région viticole : la Sicile. Nous nous concentrerons plus particulièrement sur les vins et les vignobles qui se situent sur les flancs de l’Etna.

C’est une idée du voyage que l’on pourrait faire, j’ai besoin de savoir si vous êtes intéressé(e)(s). Merci de me faire parvenir vos intentions par mail.

Lire la suite

2 juillet 2021

Pensez à vous inscrire en découvrant les vins de l’été !

Il reste des places pour les cours « débutants » à Orléans et Paris ! N’hésitez pas à me contacter par mail à l’adresse suivante : mariellekubik@yahoo.fr. Pour « les confirmés » merci de me préciser vos intentions pour ceux qui ne l’ont pas encore fait.

Lire la suite

12 juin 2021

Calendrier sem 24

Bonjour à toutes et à tous ! Voici le calendrier de la semaine 24.

N’oubliez pas vos verres !

Lire la suite

9 juin 2021

La Rioja

Depuis longtemps, je souhaitais visiter cette région mythique du nord de l’Espagne. La « Rioja viticole » est une région à cheval entre les régions administratives du Pays-Basque et de la Rioja. Elle est subdivisée en plusieurs sous-régions, la plus intéressante est « Rioja Alavesa ». C’est là où j’ai concentré mes visites. Nous sommes dans une région de collines : la vigne, la garrigue, les villages sur des pitons se partagent le paysage. L’ambiance est méditerranéenne.

marielle tour rioja
Paysage Rioja
Lire la suite

24 mai 2021

Cours oenologie – Saison 2021 – 2022

Inscription à Paris et sur zoom ! C’est parti : vous pouvez maintenant vous inscrire à la nouvelle saison 2021 – 2022 qui débutera vers le premier octobre et qui finira fin juin.

Lire la suite

9 mai 2021

Cours zoom sem 19 – 20

Voici le programme pour les sem 19 – 20. Attention le programme est donné pour les 2 semaines !

Lire la suite

6 mai 2021

Erratum Géorgie vaccination

Erratum Géorgie vaccination, La vaccination n’est pas obligatoire pour entrer un Géorgie

Si vous êtes munis d’un test PCR de moins de 72 h c’est bon. Il faudra refaire un test sur place au bout de 3 jours. Je sais où on peut le faire. Ca coûte environ 20 euros.

Les vignerons nous attendent avec impatience.

Idées pour compléter son voyage

Amateurs de montagne, de grands espaces, de tours médiévales : choisissez la Touchétie ou la Svanétie.

voyage Géorgie cours oenologie
Lire la suite

30 avril 2021

Le voyage en Géorgie 2 ème édition

A la veille du déconfinement, voilà le voyage que j’aimerai vous proposer cet été du 29 juillet au 02 août. Il reste des incertitudes sur certains vignerons et activités mais c’est la trame principale. Dites moi vite qui est intéressé(e).

Je vous propose  de venir faire un voyage extraordinaire pour découvrir le berceau du vin.  Vous allez connaitre  le vin géorgien, son histoire, sa culture, son goût, son originalité à travers plusieurs  vignerons qui, chacun grâce à sa personnalité, vont vous éclairer et, j’espère, vous faire aimer leur vin et leur région.

cours oenologie paris marielle kubik

Lire la suite

14 février 2021

Cours zoom semaine 7

Un seul cours cette semaine mardi soir à 19 h 00 : la Vallée du Rhône.

Vous pouvez boire un Rhône Nord ou un Rhône Sud, un rouge ou un blanc.

N’hésitez pas à me demander les codes

Travaux pratiques et balade en vigne

Je vous propose des travaux pratiques et une balade en vigne le samedi 13 mars à Mareau aux Prés.

Avant de nous retrouver pour des cours en présentiel, un voyage en Sicile, un voyage en Géorgie, offrons nous une petite rencontre dans les vignes !

Je vais évidemment affiner le programme, nous partirions à 10 h 30 du matin masqués. Nous verrons les travaux d’hiver dans la vigne. J’espère que nous pourrons identifier différentes tailles. Nous essaierons de voir les pleurs de la vigne et peut-être des pointes vertes.

Je m’occupe du programme, vous vous occupez des vins. On projette de faire un petit pique-nique. Ce n’est pas obligatoire. Ce projet est évidemment ouvert aux personnes participants au cours du samedi matin mais aussi à tous ceux qui souhaiterez nous rejoindre. Envoyez moi un mail. Je reviendrai ultérieurement avec un programme détaillé sur le blog.

Pour les participants du samedi n’étant pas séduitpar le projet, vous pourrez évidemment suivre les cours en distanciel.

Vignes en hiver
Taille Guyot Simple