Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !

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5 juillet 2019

Point sur les places cours oenologie au 05 juillet

 

Il reste quelques places au grand cours du mardi.

Il reste des places au cours débutant du mardi après-midi

Il reste des places au cours « approche ludique » du jeu soir dans le 17 ème. C’est un module qui s’adresse aux confirmés mais également aux débutants. Vous pourrez apprendre beaucoup de choses de façon moins conventionnelle et une initiation plus importante  par le prisme de la dégustation (5 vins dégustés à chaque séance)

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Cours oenologie hebdomadaire mensuel Marielle Kubik

 

 


1 juillet 2019

Cours oenologie saison 2019-2020

Demandez le programme des ateliers vins !

Vous trouverez toutes les informations pratiques en cliquant sur chaque lien.

N’hésitez pas à m’appeler au 0686467067 ou à m’envoyer un mail mariellekubik@yahoo.fr pour avoir plus d’informations

Cette année, il y a beaucoup de changements et de nouveautés, les voici : Lire la suite


17 mars 2019

Vu de la montagne de Beaune dans les premiers crus.

Les vignes sont quasiment toutes taillées en Guyot simple, beaucoup sont attachées.

Montagne de Corton fin hiver

Montagne de Corton

La vigne pleure, ce sont les prémices du printemps. C’est un signe de la sève qui monte. Les bourgeons devraient débourrer d’ici 3 semaines à un mois
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6 mars 2019

Vigne greffée et clonée

En Europe, toutes les vignes font partie de l’espèce  » vitis vinifera »

La vigne est une plante très complexe.

Ce qui est saisissant sur cette plante, aujourd’hui, c’est qu’elle résulte complètement du travail de l’homme, il a du la dompter et l’aider à résister aux attaques de prédateurs. Lire la suite

C’est Eve, la journaliste de « A nous Paris » qui le dit…

12 février 2019


Ou apprendre l’oenologie à Paris ?

Marielle Kubik : oenologie bonne franquette

verre de vin rouge
Photo by K15 Photos on Unsplash

 

Chez Marielle Kubik, on aime le franchouillard et la bonne franquette. On y apprend les accords, le vocabulaire, les températures de service. Bref, la combinaison gagnante des connaissances techniques et de la bonne ambiance. Le vin vient directement d’une caviste du quartier. On en déguste d’ailleurs trois. Histoire de pouvoir comparer.

Marielle Kubik
3 Rue de l’Agent Bailly, Paris 9e.

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