Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !


17 mars 2019

Vu de la montagne de Beaune dans les premiers crus.

Les vignes sont quasiment toutes taillées en Guyot simple, beaucoup sont attachées.

Montagne de Corton fin hiver

Montagne de Corton

La vigne pleure, ce sont les prémices du printemps. C’est un signe de la sève qui monte. Les bourgeons devraient débourrer d’ici 3 semaines à un mois

4 réflexions sur “Montagne de Corton

  1. tacopineagnes dit :

    Pourquoi ne pas organiser des petites virées week-end dans cette montagne ou ailleurs en France?
    Ce n’est pas l’envIe qui manque mais le temps . Je donne des cours la plupart des samedis.

    1. MATHOUILLET dit :

      Le week-end où il faut y aller c’est début juillet pour la balade gourmande de Ladoix qui est un événement très festif et où on goûte de très grands vins en pouvant faire des comparaisons horizontales passionnantes entre vignerons.
      Il faut s’inscrire et je crois que c’est déjà complet pour cette année mais bloquez dès maintenant le 1er dimanche de juillet 2020 et inscrivez-vous dès que le site réouvre.
      https://www.weezevent.com/ladoix2018

      1. syrah1 dit :

        Merci Philippe pour cette super info

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