Cours Oenologie Paris – Orléans

Où sont les hommes ?

Je déclare la saison 2025- 2026 officiellement ouverte ! Pour la 25 ème année consécutive, je vais retrouver mes élèves. C’est toujours un très bon moment ! Je suis toujours enchantée de revoir des têtes connues. Certains sont très fidèles et me suivent depuis le début. Au bout de tout ce temps, nous avons tissé d’autres liens que ceux de l’oenologie. Nous nous connaissons bien en dehors même de l’univers du vin : nos enfants, nos conjoints, le travail, les réussites… Ce sont eux qui, souvent, me font réfléchir, innover, trouver de nouvelles idées, de nouvelles propositions. Avec eux, j’irai au bout du monde pour découvrir de nouveaux vignobles : Géorgie, Roumanie et bientôt la Chine.

En parallèle, c’est toujours très agréable de découvrir des nouvelles têtes, de nouvelles personnalités. Un lien va se tisser au fil des cours et c’est toujours satisfaisant de voir les gens progresser très rapidement, prendre de l’assurance, pouvoir décrire un vin dès les premières fois et affiner au gré du temps leurs réflexions. Au cours des années, je me rends compte que mon public rajeunit, à moins que ça ne soit moi qui vieillisse ?… mais, surtout, mon public se féminise ! Il y a énormément de jeunes femmes trentenaires et très peu d’hommes et je cherche des explications :

Qui peut donc me faire concurrence ?

Les garçons sont plus connaisseurs que les filles ? Je ne crois pas!.. Les garçons sont plus timides et n’osent pas venir à ce type d’activité?.. Les garçons sont plus flemmards?.. J’ai peu de réponses à mes interrogations, mais je pense que les matchs diffusés en soirée sont des solides adversaires ! !

Messieurs, on vous attend !

Savoir mieux choisir son vin au restaurant, ne pas être perdu devant une mer d’étiquettes à la foire aux vins, mettre des mots sur des sensations, conforter son opinion : « maintenant, je sais pourquoi j’adore le Muscadet ». Faire bouger des lignes : « c’est pas si mal le Bordeaux »! Bref, tout ça n’est pas exclusivement réservé aux femmes ! L’ambiance est formidable ! On vous espère plus nombreux !