Depuis longtemps, je me questionne sur la notion du « bon goût ». Existe-t-il un bon goût universel en matière de vins, d’ailleurs, existe-t-il un bon goût tout court en matière de vêtements, d’architecture, d’ameublement, de couleur ? C’est une vaste question, je ne pense pas qu’on arrive spécialement à des consensus. La culture est très prégnante et elle nous modèle.
Lire la suiteLe goût du vin : A la rentrée, rare sont les magazines ne proposant pas un dossier sur le vin. L’excellent journal « le 1 » ne déroge pas à cette règle.
Les vacances m’ont fait prendre du retard sur mes lectures et je vous parle du numéro du 12 août. Pas très grave, « le 1 » ne disparait pas comme le reste de la presse hebdomadaire. Vous pourrez donc facilement le trouver.
Lire la suiteJ’ai piqué ça à une blogueuse « Melle boit du rouge » via Alexia.
Je n’ai vu que le dernier avec Lanvin. J’ai toujours eu un petit faible pour Lanvin, on le trouvait tellement tellement beau avec mes copines quand on avait 15 ans… C’est esthétique, c’est la Bourgogne, c’est magnifique mais c’est gnangnan…
Les 3 derniers sont les miens
Lire la suiteLe mois dernier, nous avons entendu une grande polémique au sujet de l’aire d’appellation Bourgogne, que l’INAO, visiblement, voudrait enfin délimiter.
En effet, à l’inverse des autres régions, la Bourgogne n’a jamais terminé son travail de délimitation, au nord et au sud, initié en 1937.
Lire la suiteVoici un très bon article sur les vins natures écrit par Gaspard Delhemmes. Si certains ne connaissaient pas mon avis sur ce type de vin, vous êtes maintenant fixés !
Je vous fais une petite liste d’idées cadeaux autour du vin, si jamais vous étiez en manque d’idées…
C’est très compliqué de recommander des vins donc je vous laisse aller au gré de vos envies ou de ceux de votre caviste, de votre point de vente préféré.
Je vous invite à lire l’ article de la revue « Que Choisir » recommandé par Bernard, pour vous permettre de choisir aux mieux vos champagnes… Dans le cas ou vous n’auriez pas tout a fait écouté le dernier cours…
Lire la suiteYoupee, attendre 50 ans pour enfin avoir de bonnes notes, c’est la fête !!!
C’est un diplôme de l’IUVV Institut universitaire de la vigne et du vin, Institut Jules Guyot de Dijon.
FELICITATIONS
Je suis très heureuse, Madame KUBIK Marielle de vous féliciter pour votre réussite et l’obtention du DU Vin, Culture et Oenotourisme à la 1ère session de juin 2019.
Avec une note finale de 15.21/20 Admis mention Bien.
Deux jeunes filles en fac de journalisme à la Sorbonne sont venues jeudi assister à un cours.