Cinquante pour cent de la production mondiale vient du Portugal puis vient l’Espagne, la Corse, l’Afrique du Nord.
Chêne liège écorcé, cette opération se déroule tous les 9 ans, durant les mois d’été
Les chênes lièges peuvent vivre entre 200 et 300 ans.
On peut utiliser le chêne liège pour en faire des bouchons de première qualité au bout de 43 ans.
On lève le liège puis il se repose 6 mois. Puis il est bouilli, cela permet de le désinfecter , de le rendre plus souple et élastique et d’augmenter son épaisseur.
Le liège repose puis vient la découpe et le tubage. Le bouchon sera lavé et traité (paraffine et silicone).
Un beau bouchon ne doit pas être très dense pour que le vin respire. Le prix peut aller jusqu’à 3 à 4 euros pièce.
Les propriétés du liège : léger – imputrescible – imperméable aux liquides – élastique – recyclable.
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