Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !

– Velouté de chou-fleur : Saumur blanc – Grecco di Tuffo

– Dos de cabillaud, sauce hollandaise : Côte de Beaune blanc –  Saint-Amour

– Tarte aux pommes normande : Porto blanc – Jurançon

* Tout à la truffe : miam-miam, très fin !Image

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