Cours Oenologie Paris – Orléans

A bas le contenant, vive le contenu !

Je pense qu’on peut dire que le dîner de mardi a eu un franc succès. Nous nous sommes retrouvés chez « Tout Autre Chose » rue Rodier pour la troisième et certainement pas la dernière édition. Le thème était axé sur la viande et nous avons goûté rouge et blanc sur l’entrée et le plat. Pas de choc dans ces accords pas non plus de mastodonte effaçant ou le plat ou le vin, bref des accords tout en douceur. Pour le reste c’est une question de couleur et de préférence personnelle. Assez de blabla voici les plats :

– Terrine de foie de volaille : Pessac Léognan blanc – Saumur Champigny

– Baeckoffe : Gruner Vetliner (autrichien) – Morgon

– Gâteau chocolat – framboise : Lambrusco – Porto ruby

Bravo à la cuisinière et bravo au caviste : cave des Martyrs, rue des Martyrs

2 thoughts on “Pour vous garder en appétit …

  1. Alexia dit :

    merci merci à Marielle, à la top chef de tout autre chose!
    Encore un grd bravo

  2. Michel SALMON dit :

    Un régal sur toute la ligne, consommé dans un joyeux tintamarre.
    À refaire … de toute urgence !

    Michel

Laisser un commentaire

%d blogueurs aiment cette page :