Quand on parle d’odeurs boisées, on doit toujours préciser si l’on parle d’odeurs de barrique : c’est le côté grillé, torréfié, vanille…
Où d’odeurs de sous-bois et là, ce sont des notes de feuilles mortes, champignon, terre, mousse. En gros nous sommes en plein dans la période ou l’on peut sentir ces arômes, ce sont souvent des parfums d’automne.