Le premier cours d’oenologie
Vous allez prochainement participer à votre premier cours d’oenologie, voici un petit pense-bête :
- Se munir d’un carnet / cahier
- Imprimer ou télécharger Les règles du jeu C’est la fiche de dégustation. Cliquez sur « les règles du jeu ».
- Prendre un verre + un gobelet si on veut cracher
- Avoir de la petite monnaie( entre 2 et 4 euros) : non je ne prends pas lydia, pas les billets… et non je ne fais pas crédit !
Facultatif
- Acheter le petit atlas des vignobles de France aux éditions Ouest-France. Le prix est d’environ 5 euros, pour les Orléanais vous le trouverez à la librairie des Temps Modernes.
Planning cours
- Jeudi 22 septembre à 20 h 15 : Initiation à la dégustation – 40 rue Milton
- Mardi 27 septembre à 19 h15 : Initiation à la dégustation – 1 rue du Pressoir Neuf
- Lundi 26 septembre à 20 h 15 : Initiation à la dégustation – 40 rue Milton avec Philippe
- Mardi 27 septembre à 20 h 15 : Chardonnay bois versus cuve – 40 rue Milton avec Philippe
- Mercredi 28 septembre à 20 h 00 : Initiation à la dégustation – Centre Valeyre – 3 ème étage
- Jeudi 29 septembre à 20 h 00 : Comparaison vins barriques / vins cuves – Maison des polytechniciens
Des brèves en vrac
Le domaine de Muzy en Meuse vient d’avoir un coup de coeur au guide hachette, quand je vous dis que la Meuse c’est le futur !
Si vous ne l’avez pas encore vu, visionnez en replay « L’épopée des vignerons » c’est un documentaire unique et passionnant sur le vin dans un angle très ( trop) peu abordé.Je pique l’accroche du « Monde » : Des premières vendanges au réchauffement climatique, des révoltes paysannes aux révolutions technologiques, un documentaire passionnant à voir sans modération.
Je suis moins enthousiaste sur le film « La dégustation », allez-y si vous aimez les comédies sentimentales et que vous êtes fan de la ville de Troyes magnifique mais vous n’apprendrez rien sur le vin.