Mes cavistes à Paris
Vous avez aimé un vin, vous souhaitez le goûter à nouveau? Allez voir Pascale et Roseline chez Cavavin: ce sont mes cavistes. La cave est située 2 rue de Châteaudun, à côté du métro Cadet. Elles sont toujours de très bons conseils. Tél : 0144530749
Pascale ma caviste chez Cavavin Paris 9
Mes cavistes à Orléans
Vous trouverez tous les vins dégustés chez Benjamin, à la cave de Benjamin – 53 rue du Faubourg Bannier à Orléans. tél : 0238842797.
Je n’oublie pas non plus Laurent des caves occitanes qui présente également une très belle gamme de vins – 73 rue André Dessaux à Fleury. tél : 0238790180
Pourquoi ces cavistes ?
Ces 3 cavistes répondent exactement à ce que je recherche :
- de l’humilité, toujours de l’humilité, ce sont des « spécimens » plutôt rares dans la profession
- une large ouverture d’esprit : ne sont pas du style à jurer que par les vins natures. Ils proposent tous une gamme large qui couvre bien tous les courants français : vins nature, vins traditionnels, vins bio, vins de producteurs, de caves coopératives, de négociants
- une gamme de prix large avec des vins corrects dès 6 euros
- ce sont de bons dégustateurs, ils connaissent bien leurs vins
- ils sont très agréables et offrent de nombreux services, comme la livraison .