Certaines choses dans le monde du vin m’interpellent, mais je n’ai pas toujours la réponse…
Pourriez vous m’aider et éclairer ma lanterne ? Voici en vrac quelques-uns de mes questionnements :
– Pourquoi parle t-on du « tokay pinot gris » en Alsace. On sait que ce cépage n’a rien à voir avec le célèbre Tokay Hongrois et son mode d’élaboration est encore plus éloigné. Une idée peut-être ?
– Le Melon de Bourgogne : célèbre cépage du Muscadet. Bourgogne, on comprend facilement, mais pourquoi melon ?
– A Sauternes, lors des vendanges, on parle de ramasser les raisins par « tries successives ». Pourtant, tri est un mot masculin, alors ?
Je vous promets de parler des meilleures réponses dans mes différents cours.