Cours Oenologie Paris – Orléans

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Comme une envie d’Italie:voyage au coeur du Piémont

10 avril 2018


Demandez le programme du voyage dans le Piémont :

Jeudi 10 mai

16 h 20 : prise en charge à la gare Porta Susa à Turin:

18 h 00 : on pose les affaires à l’hôtel Alba à Alba

20 h 00 : dîner à Bra à la casa Slow Food, maison mère du mouvement « slow food », philosophie qui s’oppose au fast food. Nous ferons un accord mets et vins avec les vins de Fabio Géa. Un ambassadeur va le représenter car il participe à un voyage en Géorgie et il ne va pas manquer de nous donner ses meilleures adresses pour l’an prochain.

Vendredi 11 mai

10 h 30       : musée du Tire-bouchon à Barolo, visite commentée

12 h 30 : déjeuner libre à Barolo

15 h 00 : domaine Pélissero à Treiso

18 h 00 : Agriturismo le Querce del Vareglio à Canale

20 h 00 : dîner à l’agriturismo avec les vins du domaine

Vignes replantées dans le piémontaffiche tire bouchon

Samedi 12 mai

09 h 00 : à la découverte de la truffe blanche, explications dans une truffière et dégustation.

12 h 30 : déjeuner libre à Alba

15 h 00 : domaine Ceretto à Gallo d’Alba

20 h 00 : dîner à l’agriturismo

vue sur les vignes du piémont

Dimanche 13 mai

09 h 30 : domaine Coppo à Canelli

16 h 00 : gare Porta Suza à Turin(on croise les doigts pour que ça roule…)

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  Nous sommes partis 4 jours, à l’Ascension, au sud de l’Andalousie, pour découvrir les vins de cette région et plus particulièrement les Jerez. Le premier jour, nous avons pu découvrir des vins classiques à la bodega Huerta de Albala et comprendre comment le vigneron doit jouer avec les contraintes de ce climat extrême. Vendanges …

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Syrah, jolie Syrah, tu ne me déçois pas !   Geoffrey a pris des notes très précises sur ce voyage. Je vous propose de vous les restituer  sous forme d’épisodes. Aujourd’hui, il nous livre ses impressions sur le premier domaine, le domaine Durand à Chateaubourg, à l’extrême sud des Côtes du Rhône du nord. Je …

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Du jeudi 05 mai au dimanche 08 mai 2016 Arrivée au plus tard à la gare Valence TGV à 14 h 18 Jeudi 05 mai 15 h 30 : domaine Durand à Saint-Josephhttp://www.art_rhone.fr/cornas.html Dîner, nuit et petit-déjeuner à l’hôtel des Alizées à Tournon (tous les soirs)http://www.hotel-azalees.com Vendredi 06 mai (dans le nord de l’appelation) 10 …

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Le voyage dans le Rheingau nous a beaucoup plu. Une chose est sûre les Allemands n’ont pas à rougir de leur Riesling. Le Rhin est omniprésent, dans cette région traversée par le cinquantième parallèle. Son influence est primordiale, il va apporter une certaine douceur. Le soleil se réverbère sur sa surface et permet une grande …

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